ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำเครื่องดื่มเชกฟักทองมะพร้าวอ่อน (จํานวน 3 แก้ว)
- เนื้อฟักทองนึ่ง หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ถ้วย
- เนื้อมะพร้าวอ่อน หั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
- น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
- นมสดชนิดจืด 1/2 ถ้วย
- น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
- ไอศกรีมรสกะทิ (55 กรัม) 1 ถ้วย
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
- ใบสะระแหน่ แนื้อมะพร้าว และฟักทองนึ่งหั่นชิ้นเล็ก สําหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มเชกฟักทองมะพร้าวอ่อน
- หั่นฟักทองเป็นซีก เอาเม็ดออก แล้วนำไปนึ่ง ใส่ภาชนะ พักไว้ให้เย็น
- ใส่ฟักทองและเนื้อมะพร้าวอ่อนลงในถาด นําไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งจนเกือบเป็นเกล็ดน้ำแข็ง
- จากนั้นนำมาใส่ลงในโถปั่น ตามด้วย น้ำมะพร้าวอ่อน นมสด น้ำเชื่อม ไอศกรีม และน้ำแข็งปันด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้ จนละเอียดเข้ากัน
- รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ แนื้อมะพร้าว และฟักทองนึ่งหั่นชิ้นเล็กพร้อมเสิร์ฟ
Recent Comments